Cari Crossfitters, vi capita di sentirvi più stanchi del previsto, demotivati e poco concentrati? Potrebbe essere dovuto a bassi livelli di vitamina B12 nell’organismo. Una sua eventuale carenza, che può essere facilmente rilevata con un esame del sangue, è infatti piuttosto comune. Quasi la metà della popolazione presenta infatti valori non sufficienti di vitamina B12!
Indice
Le caratteristiche della B12
Questa vitamina è disponibile in varie forme chimicamente affini, dette cobalamine (per la presenza del cobalto). Le principali sono l’idrossicobalamina, la deossiadenosilcobalamina, la metilcobalamina. Tra le vitamine del complesso B, la vit. B12 è l’unica che viene immagazzinata nel fegato per essere utilizzata al bisogno. Le altre vitamine della stessa famiglia, se presenti in eccesso, vengono invece eliminate da parte dell’organismo.
Dove trovare la vit. B12
La vitamina B12 è presente – in particolar modo – nelle fonti di origine animale. Ne sono ricche le uova, la carne, il fegato, il latte ed i suoi derivati. Per questo, coloro che seguono regimi vegani sono maggiormente esposti a carenze di B12. Anche gli anziani, gli alcolisti e le persone che assumono certi farmaci a lungo (es. inibitori pompa protonica) sono soggetti a rischio. Sul mercato esistono numerosi integratori che permettono di compensare eventuali carenze. Noi vi consigliamo di optare per prodotti a base della forma attiva di B12, ovvero la metilcobalamina che, a differenza della cianocobalamina (contenuta soprattutto negli integratori alimentari di fascia bassa) è immediatamente disponibile per l’organismo e non necessita di conversione. Inoltre è importante assumere, oltre alla sola B12, anche tutte le altre vitamine del complesso B. Si ottimizza così l’azione sinergica e si evitano possibili squilibri.
I benefici della B12.
Questa vitamina dispiega numerose funzioni all’interno del corpo. Ne elenchiamo alcune:
- agisce a livello neurologico garantendo vigilanza mentale, aumento della soglia d’attenzione, riduzione dei disturbi d’umore.
- Contribuisce ad alleviare lo stress occasionale e l’insonnia.
- Sostiene il corretto funzionamento del sistema immunitario.
- Migliora la funzionalità cardiaca riducendo la pressione del sangue, l’omocisteina ed il colesterolo.
- Contribuisce ad aumentare i livelli di energia e resistenza.
- Stimola la sintesi dei globuli rossi da parte del midollo osseo. Assieme al ferro ed all’acido folico aiuta a contrastare alcune forme anemiche (come l’anemia perniciosa e l’anemia da sport).
Fabbisogno giornaliero di vit. B12
Il fabbisogno giornaliero è di circa 2-2,4 mcg. Quando si assume tramite integratori per via orale si utilizzano dosaggi più elevati (200-500 mcg) perché si è visto che il corpo ne riesce ad assorbire solo una piccola parte. Assunzioni per via sublinguale o intramuscolo garantiscono invece un migliore assorbimento e sono, pertanto, raccomandate per trattare casi di grave carenza.
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