Gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) sono un gruppo di tre aminoacidi essenziali:
Gli integratori di BCAA vengono comunemente assunti per stimolare la crescita muscolare e migliorare le prestazioni durante l’esercizio fisico; possono anche contribuire alla perdita di peso e alla riduzione della fatica dopo l’esercizio fisico.
Scopriamo che cosa sono gli aminoacidi BCAA e a che cosa servono.
Indice
Che cosa sono gli aminoacidi BCAA?
Gli aminoacidi leucina, isoleucina e valina sono raggruppati insieme perché sono gli unici tre aminoacidi ad avere una catena che si dirama su un lato; come tutti gli aminoacidi, i BCAA sono i mattoni che l’organismo utilizza per produrre proteine.
I BCAA sono considerati essenziali perché, a differenza degli aminoacidi non essenziali, il corpo non può produrli, pertanto è essenziale assumerli con la dieta.
Come funzionano gli aminoacidi a catena ramificata?
I BCAA costituiscono una buona parte del totale di aminoacidi dell’organismo; a differenza della maggior parte degli altri aminoacidi, questi vengono scomposti nel muscolo e non nel fegato.
Per questo motivo, si ritiene che svolgano un ruolo importante nella produzione di energia durante l’esercizio fisico.
Funzioni aminoacidi BCAA
I BCAA svolgono diverse funzioni all’interno dell’organismo:
- L’organismo può utilizzarli come elementi costitutivi delle proteine e dei muscoli
- Possono essere coinvolti nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue, preservando le riserve di zucchero del fegato e dei muscoli e stimolando le cellule ad assumere zucchero dal flusso sanguigno
- Possono contribuire a ridurre la fatica che si prova durante l’esercizio fisico, riducendo la produzione di serotonina nel cervello.
BCAA e fitness
Gli integratori di BCAA sono molto popolari tra i fitness addicted, ma una recente ricerca dimostra che questi aminoacidi potrebbero rallentare la crescita muscolare e avere effetti negativi sulla salute; perché, allora, gli atleti continuano ad assumerli?
Per funzionare, i BCAA hanno bisogno di tutti i nove aminoacidi essenziali; quando si assume un misurino di BCAA, il corpo deve prelevare gli altri sei aminoacidi dal sangue o dal tessuto muscolare per sostenere la stimolazione della crescita muscolare.
Quando si scatena questo processo, però, il muscolo si disgrega per aiutare con l’eccesso di BCAA nel sistema. Dal punto di vista della salute generale, invece, anche le vitamine B sono influenzate dall’assunzione di BCAA; la carenza di vitamina B può alterare numerose funzioni come la digestione, la salute del cervello, la produzione di ormoni e il funzionamento del sistema nervoso.
Bisogna assumere integratori di BCAA o no?
Abbiamo appurato che per funzionare bene, i BCAA hanno bisogno di tutti e nove gli aminoacidi essenziali; è qui che entrano in gioco gli EEA.
Quando si assumono tutti e nove gli aminoacidi in un unico integratore, il corpo non ha bisogno di “rubarli” al tessuto muscolare; in questo modo il corpo può iniziare a costruire muscoli, aiutare nel recupero e migliorare le prestazioni atletiche senza sacrificare i livelli di vitamina B o attingere dai muscoli.
Bisogna assicurarsi che l’integratore contenga tutti questi elementi:
- Leucina: essenziale per la costruzione dei muscoli e la regolazione degli zuccheri
- Valina: coinvolta nella produzione di energia
- Isoleucina: previene la rottura dei muscoli
- Lisina: ha un ruolo nella secrezione dell’ormone della crescita
- Metionina: aiuta a eliminare i grassi
- Fenilalanina: ha effetti antidolorifici
- Treonina: aiuta il sistema immunitario
- Triptofano: gestisce sonno, appetito e umore
- Istidina: aiuta l’organismo a rispondere ai radicali liberi.
E voi avete mai preso gli aminoacidi BCAA o EEA? Fatecelo sapere nei commenti e ricordatevi di seguirci sul nostro canale telegram